好像拖了很久才出第二篇

 

真是不好意思..(逃

 

這次麥麥嘗試的是芋泥包唷!

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這次麥麥不是買回家直接吃

可能經過冷凍.又重新蒸過後有點給他皺皺的..

有別於其他的包子,它的芋泥包不是傳統白色的皮

反而是也把芋頭一起揉進麵糰裡

(這就是所謂的芋頭皮包芋頭泥...)

 

麵團不是很紫的那種((每次看到那種很紫的芋頭加工品都覺得自己在吃色素

只有帶一點紫灰紫灰色

 

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((咳咳...麥麥之包子饅頭的壞習慣就是...喜歡先把它的衣服吃掉 

 

幫它衣服脫掉之後,馬上就發現紫灰色的皮裡有較深的紫點點

才發現原來皮裡面也有少數的小芋頭塊

只是覺得芋頭塊出現在皮裡..也沒有很綿..

感覺口感上沒有很搭啦><"

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跟芝麻包一樣,

他們家的包子都走皮比較厚的風格

向麥麥已經拔到快要一半了可愛的芋頭餡還沒出現

(但是後來麥媽吃的時候一拔就找到餡了..難道是麥麥的運氣太不好...?)

 

芋頭包的皮跟芝麻包的皮同樣屬於鬆軟型的

麥麥剛開始吃的時候還覺得味道跟鮮奶皮的味道感覺一樣耶..

再吃第二三口的時候淡淡的芋頭香才慢慢跑出來

越嚼越香,越嚼越甜

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終於拔到餡了!!

看起來是完全就是芋頭泥狀的

味道也不會很死甜

但是麥麥覺得甜度有比芝麻包高一點點

搭配旁邊的厚皮吃剛剛好

麥麥覺得這芋泥還帶了一點奶味

有一點淡淡的奶香

讓人不覺得從頭到尾都是芋頭味很單調

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他們家的包子真的屬於皮厚的

感覺一個包子皮厚的話料就會少得可憐

可是這家的包子給麥麥的感覺是

皮厚...但是料也滿多的

 

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吃到最後幾口的時候

發現裡面有較大的芋頭塊(圖裡拍不大出來..比較深色的就是了..)

大的芋頭塊比較綿

而且給麥麥滿大的驚喜感

 

比起芋頭包

麥麥還是比較喜歡它的芝麻包

可是芋頭包的回購意願滿高的

 

 

 

其實麥麥現在才要升高一而已

因為是學生所以也沒辦法到處去吃喝或宅配甚麼食物

寫作的技巧也不大純熟

但是麥麥很愛很愛食物

也想慢慢的開始接觸創作食記

因為麥麥平常上網最大嗜好就是看食記了

只是很單純的想要把偶爾吃東西的感覺寫出來

 

 

歡迎批評指教謝謝大家

 

 

 

 

 

 

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